Née au Cameroun, Rémy Haardt a passé son enfance entre ce pays et la Côte d'Ivoire.
De ses jeunes années, Il a conservé le gout des voyages ainsi que des couleurs luxuriantes et une joie de vivre qu’il veut communicative.
Il s'installe d'abord à Paris, avant de passer plusieurs années en Floride et de revenir à Paris.
C'est à Saint-Germain-des-Prés, au 34 rue Bonaparte, qu'il s’installe finalement tout en gardant des liens étroits avec les continents de sa vie antérieure.Ses toiles sont réalisées à partir d'une technique personnelle, issue du processus de création ancestrale du papier.
L'artiste fait de cette matière fluide, coloré, texturé, ce que d'autres font de la peinture ou du bronze. Le papier est ici travaillé afin de créer des volumes et du mouvement. Les résultats de cette technique sont des tableaux à l'apparence minérale et à la géographie si particulière. Dans ses œuvres, l'artiste s’adonne à sculpter le papier.